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「今日の収穫」

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「今日の収穫」

今朝から今年二度目にして、たぶん最後の筍掘りになるだろうけど、その筍掘りに家内と出かけた。約1時間ほどで20本をゲット出来た。

あいかわらず、鹿やイノシシが美味しいところのタケノコの、頭だけをかじっているので、なかなか大きなのが見つからない。しかも、鹿たちが見落としたような、ほりにくいところにのみ残っているので、見つけても、掘り出すのに大変な苦労なのです。...

その中での20本ゲットは上出来と言えますね。

でも、疲れました。奥様、ご苦労様、あく抜き、若竹煮のお料理よろしく。

先日の3年7組有志による高校クラス会で持参したら、絶賛された若竹煮・・・今夜も期待しております。

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